警惕 冰激凌月饼包装中干冰放冰箱易爆炸 【导读】近日，广州市公安局官方微博发布提醒说，外带冰激凌月饼中附带的干冰若放进冰箱中容易引起“爆炸”。下面就一起来看一下详细情况吧。

　　近日，广州市公安局官方微博发布提醒说，外带冰激凌月饼中附带的干冰若放进冰箱中容易引起“爆炸”。下面就一起来看一下详细情况吧。

　　该微博举例说，2005年，上海的刘先生在某雪糕店购买了一盒冰激凌月饼，回家后将月饼连同附送的干冰一起放入冰箱，结果干冰发生爆炸，令家里的冰箱和厨房被炸得一片狼藉。

　　无独有偶，2013年，北京的吴女士将冰激凌蛋糕包装盒里的干冰装进矿泉水瓶中放进冰箱。没过多久，她家冰箱门被炸飞了一米多远。今年年初，杭州一厨师携带蛋糕食材在候车室里发生“爆炸”。以上这些事故，罪因都是用于保鲜的“干冰”。

　　专家称，干冰升华后会产生比固体体积大600~800倍的气体二氧化碳，所以干冰不能储存于完全密封性体积的容器中。另外，干冰急剧升华时，会使周围的空气温度迅速降低。人的皮肤若。

警惕 错误使用冰箱将会导致胃癌 【导读】中国每年新发胃癌患者40万人、死亡人数达30万人，而且胃癌已呈现年轻化趋势，30岁以下年轻人的比例由上世纪70年代的1.7%升至当前的3.3%。这些和冰箱也略有关系哦。

　　在冰箱普及之前，人们经常用腌制或烟熏的办法保存食物，而这样的食物中含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐，在胃中可转化为致癌的N-亚硝基化合物，从这个方面说，冰箱的普及和正确使用降低了胃癌的发病率。

　　但随着冰箱的普及，居民吃隔夜菜和回锅菜的几率也相应增加，不健康的饮食习惯又成了胃癌促发的一个原因。中日友好医院消化内科主任赵洪川介绍，冰箱并非保险箱，在冰箱的封闭空间里，很多细菌繁殖的速度甚至更快，放在冰箱里的隔夜菜不仅没有得到保鲜反而被污染，而且很多菜经过回锅也易产生易致癌物质。

　　年轻人家庭的冰箱拥有率明显高于中老年人，由于工作和生活节奏普遍加快，生活中一年四季都离不了冰箱，长期食用久放冰箱的食物，增加了病菌侵入胃部的几率。当然，胃癌发病率趋于年轻化，也不排除与吸烟嗜酒者有关。除了注意饮食清淡，少吃腌熏食品，多吃新鲜蔬菜外，早期排查也是防治胃癌的好办法，早期胃癌5年生存率可达95%。

　　在早期胃癌排查中，胃镜结合病理检查的正确判断率最高，发现的早期胃癌比例最高，而无痛电子胃肠镜则是对胃肠最直观、最先进的检查手段。电子胃肠镜检查，是通过将一个类似微型摄像机的传感器送入人体，可以清晰地将食道、胃、十二指肠、大肠等部位的病变情况传输到电视显示屏上，还可以钳取多块组织或用细胞刷。